Freunde im Genuss
Wir sind Bock Drauf, eine familiäre und lebenslustige Bande, die den Traum ihrer eigenen „Lieblingskostmarke“ lebt. Bei Bock Drauf bringt jeder seine Identität und Kultur, seine Leidenschaft und seine individuellen Stärken mit in das Team. Hier erfahrt Ihr mehr über uns.
Dilara Schroeder
Als Tochter einer türkischen Mutter und eines deutschen Vaters verbachte Dilara als Kind jeden Sommer in der Türkei und bereitete dort schon als 5jährige mit der Familie Manti, mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen, zu. Weitere traditionell, türkische Familienrezepte wie Dolma oder türkischer Laucheintopf, Zeytinyağlı Pırasa, gehören ebenso zu ihrer Leibspeise wie der klassisch deutsche Barbarie-Entenbraten. Heute genießt Dilara es, in geselliger Runde mit Familie und Freunden zu kochen und zu schlemmen. Als studierte Schauspielerin und Kultur- und Medienmanagerin arbeitet sie auf der Bühne, vor der Kamera oder im Tonstudio und in den Bereichen Casting, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Bei Bock Drauf kümmert sie sich um Content und Kommunikation und ist für Euch die richtige Ansprechpartnerin!
Flo Braun
Mit Toast-Hawaii und Quark-Zitronen-Rolle machte Flo als 8-jähriger seine ersten kulinarischen Gehversuche. Als Teenager kredenzte er nach Aussage seines Onkels das für ihn wohl „beste Saltimbocca alla Zeiten“. Auf Reisen nach Südostasien und ins Magreb schulte Flo seinen Geschmack für die asiatisch-orientalische Küche. Mitte der Neunziger eröffnete er dann ein kreatives Konzept-Bistro in dem berühmt-berüchtigten Techno-Club „Aufschwung-Ost“. Dort verschmolzen zum ersten Mal Flos gestalterische und gastronomische Talente. Gut 10 Jahre später feierte er als ausgebildeter Designer preisgekrönte Erfolge, insbesondere im Bereich Gastronomie. Kochen macht dem Wahl-Berliner am meisten Freude, wenn er im Kreise der Familie oder mit guten Freunden zusammen ist.
Valentin Braun
Im Freundeskreis ist Valentin berühmt für seine fantasievollen Pasta- oder Risotto-Kreationen mit frischen Kräutern und Gewürzen. Er genießt die Zubereitung von erlesenen Zutaten und probiert stets Neues aus, auch als Bartender mit eigenen Cocktail-Kreationen. Seine Neugier nach leckeren Produkten, vom Gewürz bis zum guten Wein ist unerschöpflich. Für den studierten Wirtschaftsingenieur sind Qualität und Zubereitungsmethode die entscheidenden Faktoren für den vollendeten Genuss, weswegen er unter seinen Freunden „Professor Braun“ genannt wird. Mit EZLA, einem Business- und Beratungscenter für Unternehmen aus Lateinamerika in Hamburg, gründete er seine erste Firma. In seiner Freizeit verwöhnt er seine Freunde nicht nur kulinarisch, sondern bringt sie auch als DJ mit dem richtigen Grooves zum Tanzen.
Fotos: David Goltz Photography